簡単な料理のレシピ集副菜B

玉ねぎとわかめの味噌汁

玉ねぎとわかめの味噌汁

材料(2人分)

玉ねぎ・・・60g

乾燥わかめ・・・大さじ1/2
水・・・360cc 味噌・・・約大さじ1
だしの素・・・小さじ1と1/2  
   
   

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【作り方】
@玉ねぎは薄くスライスする。
A鍋に、分量の水を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にして玉ねぎと乾燥わかめを加えて柔らかくなるまで煮る。
Bだしの素を加え、みそこし等を使って味噌を溶き入れます。煮立つ直前に火を止めて、器に盛り付けます。
【コメント】
※味噌によって塩分の量が違うので加減して下さい。味噌を加えてから煮立てたり、温め直しをすると味噌の香りがとんでしまうので気をつけてください。




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