豆腐とわかめの味噌汁レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
絹ごし豆腐・・・１/４丁	乾燥わかめ・・・大さじ１/２
煮干だしの素・・・小さじ１と３/４	味噌・・・約大さじ１
水・・・３５０cc	青ねぎ・・・適量

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【作り方】
①絹ごし豆腐は1cm角のさいの目に切る。青ねぎは小口切りにする。
②鍋に分量の水と乾燥わかめを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして、煮干だしの素、絹ごし豆腐を加え、温める程度に加熱する。
③味噌を、みそこし等を使って溶き入れます。煮立つ直前に火を止めて、青ねぎを加え器に盛り付けます。
【コメント】
※香りが飛んでしまうので、みそを加えてから煮立てないようにして下さい。温め直しをするとみその香りがとんでしまうので気をつけてください。味噌によって塩分の量が違うので加減して下さい。

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