かけそばレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
ゆでそば・・・２玉	長ねぎ・・・１/４本
醤油・・・大さじ２と１/３	粗塩・・・小さじ１/４
砂糖・・・大さじ１	煮干だしの素・・・小さじ１
だしの素・・・小さじ２	水・・・６００ｃｃ
かまぼこ・・・４切れ	七味唐辛子・・・適量

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【作り方】
①青ねぎは小口切りにしてから水にさらし、水気をよく切ってさらしねぎを作る。
②かけそばのつゆを作る。鍋に分量の水、粗塩、醤油、砂糖を加えて強火にかける。一煮立ちしたら、だしの素と煮干だしの素を加えて火を消します。
③沸騰したお湯に、ゆでそばを加えて温め、水気を切って器に入れ、温めた②の汁を注ぎます。長ねぎ、かまぼこを飾って出来上がりです。
④七味唐辛子や柚子こしょうなど、お好みで薬味を加えて食べると美味しいです。
【コメント】
※一番シンプルな、かけそばの作り方です。

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