鮭のウスターソース焼きレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
鮭の切り身・・・２切れ	（Ａ）ウスターソース・・・大さじ２
（Ａ）酒・・・大さじ２	（Ａ）みりん・・・大さじ２
（Ａ）砂糖・・・小さじ１	（Ａ）粗塩・・・小さじ１/４
にんにく・・・１/２片	こしょう・・・少々
粗塩・・・少々	小麦粉・・・適量
サラダ油・・・適量

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【作り方】
①にんにくはみじん切りにする。鮭の切り身に粗塩とこしょうをして下味をつけ、小麦粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を敷いて熱し、①の鮭を香ばしく両面を焼く。
③鮭に火が通ったら、にんにく、（Ａ）の酒、砂糖、ウスターソース、みりん、粗塩を加えて絡める。
④程よく煮詰まってきたら火を消し、鮭を皿に盛り付けてフライパンに残ったソースをかける。
【コメント】
※好みで砂糖の量は加減してください。

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