鮭の香味焼きレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
生鮭・・・２切れ	にんにく・・・１/２片
醤油・・・大さじ２	豆板醤・・・少々
砂糖・・・大さじ１と１/３	生姜・・・１/２片

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【作り方】
①にんにく、生姜は薄切りにします。
②ボールに醤油、砂糖、①、豆板醤を加えて砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせます。
③鮭を②のボールに加えてタレをからめ、ラップをして冷蔵庫で半日以上おいてしっかりと味をしみこませます。（途中で鮭の切り身を裏返して両方に味が染み込むようにする）
④にんにく、生姜を取り除いて軽く汁気を切り、魚焼き器で、両面を焦がし過ぎないように火加減に気をつけながら焼きます。
⑤お皿に盛り付けて完成です。
【コメント】
※焼きながらタレを塗らないので、半日以上おいてしっかり味を染み込ませます。

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