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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【作り方】 @青じそは千切りにして水にさらし、水気を切る。白胡麻は小鍋に入れて弱火で香ばしく炒っておく。 Aボールにご飯を入れ、鮭フレーク、白胡麻、青じそを加えてさっくりと混ぜる。ここで味見をして、味が薄く感じたら粗塩を少々加えて味を調える。 B器に盛り付けて完成です。 【コメント】 ※鮭フレークの代わりに焼いた塩鮭を使ったり、青じその代わりにさっと茹でた三つ葉を加えたり、仕上げに細く切った海苔を散らしたりしても良いです。 |
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