鮭の味噌マヨネーズ焼きレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
鮭・・・２切れ	味噌・・・小さじ１
長ねぎ・・・８cm	マヨネーズ・・・大さじ２と２/３
バター・・・適量	粗塩・・・少々
こしょう・・・少々	マスタード・・・小さじ１/２
サラダ油・・・適量

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【作り方】
①長ねぎはみじん切りにする。鮭は粗塩、こしょうをふり、バターとサラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。
②マヨネーズ、味噌、長ねぎ、マスタードを混ぜ合わせておく。
③アルミホイルの上に焼いた鮭を置いて、上からたっぷりと②のソースをかけ、オーブントースターで表面にこんがりと焦げ目が付いていい香りがするまで焼く。
【コメント】
※炒めたしめじなどを味噌マヨに加えても美味しいと思います。

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