レタスのお浸しレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
レタス・・・１/２玉（１５０ｇ）	お湯・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１	だしの素・・・小さじ１/４
こしょう・・・少々	かつおぶし・・・適量

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【作り方】
①レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。分量のお湯に、だしの素、醤油、こしょうを加えてよく混ぜてタレを作っておく。
②お湯を沸かして、お湯１カップに対して粗塩小さじ１、サラダ油小さじ１の割合（全て分量外）で加える。レタスを加えて大きく混ぜながら歯ごたえが残るように短時間でゆで、ザルに上げて十分に水気を切る。
③皿に盛り付けて①で作ったタレをかけ、かつおぶしを乗せて出来上がり。
【コメント】
※レタスをゆでてザルに上げたときに、十分に水気を切らないと後でタレをかけたときに、水っぽい味になってしまうので気をつけてください。

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