おやき（バターじゃがいも）レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
基本の生地・・・４個分	じゃがいも（正味）・・・１５０ｇ
バター・・・２０ｇ	粗塩・・・小さじ１/２
砂糖・・・大さじ１と１/３	サラダ油・・・少々

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【作り方】
①じゃがいもは、蒸したり、レンジなどで加熱して皮をむいた物１５０ｇを熱いうちに裏ごしをして、砂糖・バター・粗塩を混ぜて餡を作る。
②打ち粉をした基本の生地を棒状にのばし４等分にする。麺棒で生地を薄く伸ばし①のじゃがいも餡を包む。
③おやきより少し大きめに切った、クッキングシートの上に②をのせる。蒸し器に並べ、約１０分間強火で蒸す。
④フライパンにサラダ油少々を敷いて熱し、③の両面をこんがりと強火で焼く。
【コメント】
※「ふっくらタイプ」の生地で作ったほうがおいしいです。

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