おやき（枝豆餡）レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
基本の生地・・・４個分	ゆで枝豆（正味）・・・８０ｇ
白あん（市販）・・・８０ｇ	粗塩・・・少々
サラダ油・・・少々

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【作り方】
①枝豆をすり鉢ですり潰し、白あんを混ぜて粗塩で味付けをして４等分にしておく。
②打ち粉をした基本の生地を棒状にのばし、４等分にする。生地を薄く麺棒で伸ばして①の枝豆あんを包む。
③おやきより少し大きめに切った、クッキングシートの上にのせる。蒸し器に並べて、強火で１０分ぐらい蒸す。
④フライパンにサラダ油少々を加えて、③の両面を強火で焦げ目がつくように焼く。
【コメント】
※白あん（市販）はメーカーによって甘さが違うので、薄い場合は砂糖を足してください。

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