おやき（かぼちゃあん）レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
基本の生地・・・４個分	かぼちゃ（正味）・・・１５０g
砂糖・・・大さじ１	粗塩・・・少々
サラダ油・・・少々

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【作り方】
①かぼちゃを柔らかくなるまで蒸すか、水に濡らしてからラップに包んでレンジにかける。裏ごしして、砂糖と粗塩を加えてよく混ぜてかぼちゃあんを作り、４等分にしておく。
②基本の生地に打ち粉をしてから棒状にのばし、４等分にする。麺棒で生地を薄く伸ばして①のかぼちゃあんをのせて包む。
③クッキングシートを、おやきより少し大きめに切り、②を上にのせる。蒸し器に並べ、約１０分間強火で蒸す。
④フライパンにサラダ油少々を加えて、強火で③の両面を焦げ目が付くように焼く。
【コメント】
※かぼちゃあんに加える砂糖は好みで加減して下さい。

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