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簡単な料理のレシピ集 ＞ デザート ＞ おやき |
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| ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【作り方】 ①人参・大根・キャベツは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 ②サラダ油を敷いたフライパンで、①を炒め、醤油・砂糖・一味唐辛子で味付けをして汁気が無くなるまで炒める。皿に取り冷まし、４等分にしておく。 ③基本の生地に打ち粉をして棒状にのばし４等分にする。麺棒で生地を薄く伸ばし②の野菜の炒め物を包む。 ④おやきよりも少し大きめに切ったクッキングシートの上に③をのせ、蒸し器に並べ入れて、強火で約１０分ぐらい蒸す。 ⑤フライパンにサラダ油少々を敷いて、強火で④の両面をこんがりと焼く。 【コメント】 ※「もっちりタイプ」の生地で作ったほうが美味しくできます。 |
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