おやき（小豆餡）レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
基本の生地・・・４個分	小豆あん（市販）・・・１６０g
サラダ油・・・少々

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【作り方】
①小豆あん（市販）は４等分にしておく。
②基本の生地に打ち粉をして棒状にのばし、４等分にする。麺棒で生地を薄く伸ばして①の小豆あんを包む。
③クッキングシートを、おやきよりも少し大きめに切って②をのせる。蒸し器に並べ、約１０分間強火で蒸す。
④フライパンにサラダ油少々を敷いて熱し、③の両面を強火でこんがりと焼く。
【コメント】
※おやきに入れる小豆あんは、水分が少なくて甘さ控えめの物を使って下さい。ローストして荒く刻んだクルミを加えても美味しいです。

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