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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【作り方】 ①ホットケーキミックスと薄力粉をあわせてふるいにかけておく。 ②ボールに卵と砂糖を加えてよく混ぜ、生地がボロボロになってきたら手でまとめます。 ③生地を１２等分にして丸め、１６０度ぐらいに温めた揚げ油に加えて、ゆっくりと中まで完全に火が通るように揚げます。 ④竹串を刺して生地がついてこないようになったら、揚げ油の温度を少し上げ、こんがりキツネ色にして取り出します。 【コメント】 ※砂糖の代わりに三温糖や黒砂糖を加えたり、粗く刻んだピーナッツを加えても美味しいと思います。ホットケーキミックスはメーカーによって膨らみ方や味付けが違うので、上手くできない場合は別のメーカーに変えて作ってみてください。 |
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