肉うどんレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
ゆでうどん・・・２玉	牛薄切り肉・・・１００ｇ
薄口醤油・・・大さじ２	粗塩・・・小さじ１強
砂糖・・・大さじ１と１/３	水・・・６００ｃｃ
だしの素・・・小さじ２と１/２	長ねぎ・・・１/２本
七味唐辛子・・・少々	柚子胡椒・・・少々

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【作り方】
①長ねぎは斜め切りにする。牛薄切り肉は食べやすい長さに切る。
②鍋に分量の水、薄口醤油、砂糖、粗塩を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にして長ねぎ、牛薄切り肉を加えてアクをとりながら煮る。火が通ったら最後に、だしの素を加えて火を止めます。
③ゆでうどんを茹でて温め、汁気を切って器に盛り付け②をかける。
④お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などを加えて食べる。
【コメント】
※牛肉は煮過ぎないようにしてください。

簡単な料理のレシピ集TOP
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・