水菜と桜海老の汁物レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
水菜・・・４０g	桜海老・・・大さじ１～２
水・・・３６０cc	醤油・・・小さじ１
粗塩・・・少々	だしの素・・・小さじ１と１/２

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【作り方】
①水菜はよく洗ってから根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
②鍋に桜海老を入れ、弱火で香ばしくなるまでゆっくりとから炒りする。分量の水を加えて少し煮たら、だしの素、水菜を加え、醤油、粗塩で味付けをして、器に盛り付けたら完成です。
【コメント】
※水菜は煮すぎると歯ざわりが悪くなってしまうので、鍋に入れたら手早く調理してください。写真は桜海老の変わりに煮干し小エビを使っています。お好きな方を使ってください。

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