簡単な料理のレシピ集副菜B

キャベツと豚肉の煮物

キャベツと豚肉の煮物

材料(2人分)

キャベツ・・・150g

豚ばら肉・・・80g
醤油・・・大さじ1と1/3 水・・・200cc
砂糖・・・大さじ1と1/3 人参・・・20g
一味唐辛子・・・少々 だしの素・・・小さじ2/3
   
   

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【作り方】
@人参は皮をむいて短冊に切る。豚ばら肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
A鍋に、分量の水、砂糖、だしの素、一味唐辛子、醤油を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にして、豚ばら肉、人参、キャベツを加えて煮る。
Aキャベツと人参に火が通ってやわらかくなったら、火をけして器に盛りつけて出来上がりです。
【コメント】
※この材料以外にも、エノキや厚揚げ、油揚げ、さつま揚げなどを加えても美味しく出来ます。




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