キャベツの胡麻和えレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
キャベツ・・・１５０ｇ	砂糖・・・大さじ１/２
醤油・・・大さじ１/２	だし汁・・・大さじ１/２
粉山椒・・・少々	白胡麻・・・大さじ２

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【作り方】
①キャベツは食べやすい大きさにきり、水洗いをする。水気を切って耐熱皿に広げ、ラップをかけてレンジで４～５分加熱して柔らかくする。粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。
②白胡麻は香ばしく炒ってからすり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。醤油、砂糖、だし汁、粉山椒を加えてすり混ぜる。
③食べる直前になったら、キャベツを手で絞って汁気を切り、②に加えて和える。器に盛り付けて白胡麻（分量外）を散らして出来上がりです。
【コメント】
※レンジによって加熱時間が変わるので加減して下さい。水気が出てきてしまうので、食べる直前に和えるようにして下さい。

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