かぼちゃ餅レシピ簡単な作り方

材料（８個分）
かぼちゃ・・・１/８個	片栗粉・・・大さじ５
(A)醤油・・・大さじ1	(A)砂糖・・・大さじ１と１/２
(A)水・・・大さじ１	サラダ油・・・適量

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【作り方】
①(A)の調味料をよく混ぜ合わせておく。かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切ってラップで包みレンジに約５分ぐらいかける。かぼちゃの皮を取り、熱いうちに裏ごしする。
②裏ごししたかぼちゃに片栗粉を加えてよく混ぜ、８等分にして薄い丸型にします。
③サラダ油を熱したフライパンで、②の両面を蓋をして焼く。火が通ったら、(A)の合わせ調味料を絡めて皿に盛る。
【コメント】
かぼちゃによって水分の量に違いが有るので、水分が少ないときは水を少量加えたり、水分が多すぎるときは片栗粉の量をふやしたりして加減して下さい。電子レンジによってかかる時間が違ったりするので加減して下さい。

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