かぼちゃのバター煮レシピ簡単な作り方

材料（4人分）
かぼちゃ・・・１/４個	砂糖・・・大さじ２と１/２
無塩バター・・・大さじ１と１/２	粗塩・・・小さじ１/２
固形ブイヨン・・・２/３個	水・・・３３０cc

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【作り方】
①かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切り分けてから、ところどころ皮を薄くむく。
②鍋に、かぼちゃを皮の方を下にして入れ、分量の水、砂糖を加えて蓋をして中火にかける。沸騰してきたら弱火にして、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
③串がとおるくらいに柔らかくなったら、固形ブイヨン、バター、粗塩を加えて煮汁が少し残る程度まで煮て火を止る。器に盛り付けて出来上がりです。
【コメント】
※有塩バターでも良いのですが、その場合は粗塩の量を少し減らしてください。この料理は冷まして食べるよりも温めて食べる方が美味しいです。

簡単な料理のレシピ集TOP
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・