かぼちゃ煮レシピ簡単な作り方

材料（2人分）
かぼちゃ・・・１/４個（４５０ｇ）	醤油・・・大さじ１
粗塩・・・小さじ１/３	砂糖・・・大さじ２と１/２
水・・・３００ｃｃ	サラダ油・・・大さじ１

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【作り方】
①かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむいて食べやすい大きさに切り分ける。
②鍋にサラダ油を敷いて熱し、①のかぼちゃを加えて中火でよく炒める。
③分量の水、砂糖を加えて沸騰したら弱火にして煮る。
④かぼちゃに火が通って柔らかくなってきたら、醤油、粗塩を入れて汁気がなくなるまで煮る。
【コメント】
※ところどころ皮をむくと味がしみこみやすくなりますが、めんどうなら省いても良いです。

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