ブロッコリーのお浸しレシピ簡単な作り方

材料（2人分）
ブロッコリー・・・１/２株	醤油・・・大さじ１
お湯・・・大さじ３	だしの素・・・小さじ１/４
こしょう・・・少々	かつおぶし・・・適量

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【作り方】
①ブロッコリーにかけるタレを作る。分量のお湯に、だしの素、醤油、こしょうを加えてよく混ぜておく。
②ブロッコリーはたべやすい小房に分けて、火が通りやすいように包丁で茎の所に十字に切り込み入れておく。
③鍋でお湯を沸かし、そこに、お湯１カップに対して粗塩小さじ１とサラダ油小さじ１（全て分量外）を加える。ブロッコリーを加えて歯ごたえが残るぐらいに茹でる。器に盛り付けて①のタレをかけ、かつぉぶしを散らす。
【コメント】
※このお浸しは、温かいうちに食べると美味しいです。

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